여러분의 좋은날

안녕하세요 "좋은날"입니다. 나이를 한두살 먹어가면서 건강에 관심이 많아지는건 어쩔수 없는 모양입니다. 얼마전 맥주효모와 신이내린 곡물 아마란스에대해서 포스팅 해드렸었는데요 오늘은 그야말로 슈퍼 곡물이라고 불리어지고 있는 "퀴노아"에 대해서 알아보도록 하겠습니다. * 퀴노아라 어떤 곡물일까요? - 퀴노아라는 명칭에 대해서 먼저 알아보면 퀴노아는 잉카언어로 "곡물의 어머니"라는 뜻을 가집니다. 이름만큼이나 뛰어난 효능으로 전세계를 강타하는 슈퍽 곡물로서 사랑 받고 있는데요 퀴노아의 원산지는 남미에 위치한 안데스 산맥지역이 인접한 칠레,페루,볼리비아 등의 나라에서 생산이 되고 있습니다. 고산지대에서 주로 자라는 퀴노아는 껍질에 사포닌 성분이 들어있어 곤충이나 새들의 피해도 적은편입니다. 퀴노아는 사진에서 보..